2020/3/23

にくにくパラダイス　店舗リノベーション

食べ放題とは思えないクオリティの焼肉・しゃぶしゃぶ・お寿司をお腹いっぱい食べられる「にくにくパラダイス」さんが盛岡市青山にオープン。

全体的に天井は低くないのに、以前の構造は圧迫感が感じられたため、淡い色を使い、天井の高さと素材と見え方を変えて圧迫感を消した演出をしています。

入り口すぐのビュッフェスペースの空間は、天井を上げてルーバーの縦で空間を引き締めて、見上げたときに開放感を感じるような造りに。店内の壁には目の錯覚を利用し、目を持っていくところを変えるためアートペイントを多く設置しました。レンガは、古い民家の壁に実際に使われていた上海レンガを剥がしてきたものを使用しています。

照明は、色温度に気をつけ、調光のきくオレンジがかった球の色にして、飲食店向けの特注の球を既存の照明器具に入れ替えて使用。ショーケース上の雲の照明は特注で、要所で金やブロンズの色を選定しました。他にもアート照明を特注で製作し、お客様の興味の出るものや面白いと思わせるものを入れることで、内装で店を覚えていただけるような工夫をしました。また、壁の寂しさをディスプレイで補う効果もあります。

東京のアートペインター、特注照明…そこにdoorsの店舗スペシャリストが職人として施工した「東京の職人×盛岡の施工職人」で作り上げた盛岡にない店舗デザインとなっています。